العسل وأمراض الجهاز الهضمي - فوائد مذهلة لصحة المعدة والأمعاء

العسل وأمراض الجهاز الهضمي - فوائد مذهلة لصحة المعدة والأمعاء

العسل هو أحد أقدم العلاجات الطبيعية التي استخدمها الإنسان لعلاج العديد من الأمراض، وخاصة تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والبكتيريا، يلعب العسل دورًا فعالًا في تهدئة المعدة وتحسين صحة الأمعاء. في هذه المقالة، سنتعرف على فوائد العسل للجهاز الهضمي وكيفية استخدامه لعلاج مشاكل المعدة المختلفة.

لم يعرف الإنسان حتى الآن غذاءا أشهى من عسل النحل ، فهو أنفع و أخف لا يكلف الجهاز الهضمي إلا أدنى مجهود للهضم ، لأنه سبق و جهزته النحل كما ألهمها الله سبحانه و تعالى - حيث حولت السكريات المعقدة إلى سكريات أحادية يصل تأثيرها إلى جميع خلايا الجسم خلال دقائق معدودة بعد تناولها.

العسل وأمراض الجهاز الهضمي 

كثرت حالات إضطرابات الهضم و عسره بعد أن زاد إستخدام السكر الصناعي بدلا من العسل ، بالإضافة إلى ذلك نجد أن العسل فيه فوائد كثيرة لكل عضو من أعضاء الجهاز الهضمي.

أثر العسل في المعدة و الأمعاء:

العسل غذاء كامن القلوية نظرا لما يحتويه من عناصر معدنية ، لقد ثبت أنه يلغي و يزيل الحموضة الزائدة من المعدة التي غالبا ما تؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة أو الإثنى عشر(القلون).

إستقر رأي الكثير من العلماء على أن الغذاء المكون من العسل فقط أو الممزوج مع الأطعمة الأساسية ، يقلل من الحموضة العالية لدى المرضى الذين يعانون منها في المعدة ، لهذا الغرض يمكن وصف العسل علاجا للإضطرابات  المختلفة في المعدة و الأمعاء المصحوبة بزيادة في الحموضة.

أجمعت الأبحاث و التجارب على أن العسل غذاء خاص ، له قيمته و فعاليته بالنسبة للأشخاص الذين يشتكون من قرحة المعدة و الإثنى عشر(القولون) و كذا الحرقة في فم المعدة الناتجة عن سوء الهضم.

 طريقة العلاج بالعسل لقرحة المعدة :

في حالة قرحة المعدة و الإثنى عشر ، يجب أن يؤخذ العسل قبل الأكل بساعة و نصف أو ساعتين ، أو بثلاث ساعات بعد الأكل ، و أحسن الأوقات هو ما قبل الإفطار أو الغذاء بساعتين أو ثلاث ساعات بعد وجبة العشاء.

أحسن النتائج  التي يمكن الحصول عليها ، إذا تم تناول العسل في كوب ماء دافىء بحيث يمكن وصفه علاجا للذين  يشكون من نقص الحموضة في العصارة المعدية ، علما أنه إذا أخذ قبل الأكل بساعتين يعطل العصارة المعدية أما إذا تم تناوله قبل الأكل مباشرة فإنه ينشط الإفراز المعدي.

العسل المذاب في الماء الدافىء يسهل عملية إسالة المخاط المعدي و يزيد من سرعة الإمتصاص من دون التهاب الأمعاء و يسبب نقص الحموضة في المعدة ، أما إذا تم إذابته في الماء البارد فإنه يبطىء إفراغ المعدة و يلهب الأمعاء.

جرعات العسل العلاجية الموصى بها:

- لفعالية الجرعات العلاجية ، يستحسن أخذ العسل محلولا في الماء ، لأنه بهذه الكيفية يسهل إمتصاص مكوناته سريعا و وصولها بسرعة إلى مجرى الدم ، حيث تنتقل جيدا إلى نسج الجسم و خلاياه.

لقد أثبتت الأبحاث  أن أحسن جرعة يومية للشخص البالغ تتراوح ما بين 100 و 200 غرام على الأكثر ، بحيث يجب أن تؤخذ  بالطريقة التالية:

• ما بين 30 و 60 غرام في الصباح.
• ما بين 40 و 70 غرام في وقت الظهر.
• ما بين 30 و 60 غرام في المساء.

- لابد من أن يؤخذ العسل إما قبل الأكل بساعة و نصف أو ساعتين ، إما بعده بثلاث ساعات.

- أما الأطفال فيلزم أن يتناولوا مقدار ملعقة شاي ( 30 غرام) من العسل في اليوم كاملا ، و لابد أن يستمر برنامج العلاج بالعسل مدة شهرين.

إقرأ ايضا:  مشكلة الإمساك في رمضان_الأسباب والعلاج الطبيعي والنظام الغذائي المناسب للتخفيف منه.

          05 طرق لإستخدام العسل في نظامك الغذائي

فوائد العسل لصحة الجهاز الهضمي

1. تهدئة التهابات المعدة

يحتوي العسل على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل تهيج المعدة والتخفيف من أعراض التهاب المعدة والقرحة. كما أنه يساعد في حماية جدار المعدة من التهيج الناتج عن تناول الأطعمة الحارة أو الدهنية.

2. علاج قرحة المعدة

أظهرت الدراسات أن العسل يمكن أن يساعد في إلتئام قرح المعدة الناتجة عن بكتيريا الملوية البوابية (H. pylori)  حيث يعمل كمضاد طبيعي للبكتيريا ويعزز تجديد أنسجة المعدة. كما يساهم في تقليل الحموضة الزائدة التي تسبب تهيج المعدة.

3. تحسين عملية الهضم

العسل يحتوي على إنزيمات هاضمة تساعد في تسهيل عملية الهضم وتخفيف عسر الهضم والانتفاخ. كما أن العسل يعزز إفراز العصارات الهاضمة مما يساهم في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

4. علاج الإمساك والإسهال

• يعمل العسل كملين طبيعي يساعد في تحفيز حركة الأمعاء، مما يجعله مفيدًا لمن يعانون من الإمساك.

• في حالات الإسهال، يساعد العسل في تقليل فقدان السوائل واستعادة توازن الأملاح في الجسم. حيث يعمل كمصدر طبيعي للجلوكوز والفركتوز، مما يعوض فقدان الطاقة أثناء الإسهال.

5. تعزيز صحة الأمعاء والميكروبيوم

العسل غني بمضادات الأكسدة والبريبايوتكس التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية المناعة. يساعد في استعادة توازن البكتيريا المفيدة، مما يحسن من صحة الأمعاء ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي المزمنة.

6. تهدئة القولون العصبي

العسل يعتبر من الأطعمة المفيدة لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، حيث يساعد في تخفيف التشنجات المعوية والانتفاخات. كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة يخفف من الالتهابات التي قد تصيب الأمعاء نتيجة التوتر أو الأطعمة غير الصحية.

7. تقليل حموضة المعدة والارتجاع المعدي المريئي (GERD)

يعمل العسل على تغليف بطانة المعدة والمريء، مما يساعد في تقليل الحموضة الزائدة التي تؤدي إلى الارتجاع المعدي المريئي. كما أنه يقلل من تأثير الأطعمة الحامضية على جدار المعدة.

كيفية استخدام العسل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي

العسل يعتبرمن العلاجات الطبيعية الفعالة لتحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات تساعد في علاج التهابات المعدة والأمعاء. عند تناوله بانتظام، يمكن أن يساعد العسل في تهدئة التهاب المعدة وقرحة الأمعاء، كما يعمل على تحفيز إفراز الأنزيمات الهاضمة التي تسهم في تحسين عملية الهضم. العسل يحتوي أيضا على مواد غذائية تحسن توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز الصحة الهضمية ويحد من مشاكل مثل الانتفاخ والغازات.

العسل وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي:

يعتبرالعسل مفيدا في معالجة العديد من الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك أو الإسهال، وذلك بفضل تأثيره الملين والمضاد للبكتيريا.

 يحتوي العسل على سكر طبيعي مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يساعد في تحفيز حركة الأمعاء وتحسين عملية الإخراج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام العسل لعلاج اضطرابات مثل عسر الهضم عن طريق تناوله مع الماء الدافئ أو الأعشاب التي تعزز الهضم. كما أن تناول ملعقة من العسل يوميا يمكن أن يساعد في تقليل التهيج المعوي وتهدئة المعدة بعد الوجبات الثقيلة.

وصفات طبيعية بالعسل للجهاز الهضمي:

1- العسل والماء الدافئ: تناول ملعقة كبيرة من العسل مع كوب من الماء الدافئ صباحًا على الريق يساعد في تنظيف المعدة وتحسين الهضم.

2- العسل والزنجبيل: مزج العسل مع الزنجبيل الطازج يساعد في تهدئة اضطرابات المعدة وتقليل الغثيان.

3- العسل وخل التفاح: إضافة ملعقة صغيرة من العسل وملعقة صغيرة من خل التفاح إلى كوب ماء يساعد في تقليل الحموضة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.

4- العسل والقرفة: خليط العسل مع القرفة يمكن أن يكون مفيدًا في علاج مشاكل عسر الهضم والانتفاخات.

5- العسل والليمون: يعمل كمنشط للجهاز الهضمي ويساعد في إزالة السموم من الجسم.

نصائح لاختيار العسل الأفضل للجهاز الهضمي

• يفضل استخدام العسل الخام (Raw Honey) لأنه يحتوي على إنزيمات ومغذيات أكثر مقارنة بالعسل المبستر.

• اختيار أنواع العسل الغنية بمضادات البكتيريا مثل عسل المانوكا للحصول على أفضل النتائج في علاج اضطرابات المعدة.

• تجنب العسل المغشوش أو المكرر الذي يحتوي على سكريات مضافة.

• اختيار العسل المناسب لصحة الجهاز الهضمي يتطلب الانتباه إلى بعض النقاط المهمة لضمان الحصول على أقصى فائدة. إليك بعض النصائح لاختيار العسل الأفضل للجهاز الهضمي:

  1. اختيار العسل الطبيعي وغير المعالج: يفضل دائما اختيار العسل الطبيعي 100% الذي لم يخضع لعمليات معالجة أو تسخين عالية، لأن المعالجة قد تفقده العديد من خصائصه العلاجية والمغذية. العسل الخام أو العضوي يحتوي على الإنزيمات الطبيعية والمركبات الحيوية التي تعزز الهضم وتحسن صحة الأمعاء.

  2. العسل ذو اللون الداكن: العسل الداكن (مثل عسل السدر أو عسل الأوكاليبتوس) يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة والمعادن مقارنة بالعسل الفاتح. هذه الخصائص يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والحد من الالتهابات المعوية.

  3. التحقق من مصدر العسل: يفضل شراء العسل من مصادر موثوقة ومعروفة، مثل مزارع العسل التي تتبع ممارسات الزراعة العضوية وتضمن جودة المنتج. يمكن للعسل الذي يتم جمعه من مناطق خالية من الملوثات أن يكون أكثر فائدة للصحة الهضمية.

  4. اختيار العسل ذو الخصائص الطبية: بعض أنواع العسل مثل "عسل المانوكا" من نيوزيلندا معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والمطهرة، وهو مثالي لدعم صحة الجهاز الهضمي وعلاج الالتهابات المعوية.

  5. التأكد من عدم إضافة سكريات أو مواد إضافية: عند شراء العسل، تأكد من أنه لا يحتوي على أي سكريات مضافة أو مواد حافظة. العسل الطبيعي يجب أن يكون خاليا من أي إضافات كي يحقق الفائدة القصوى للجهاز الهضمي.

  6. اختيار العسل حسب الاحتياجات الخاصة: إذا كنت تبحث عن عسل لتحسين الهضم بشكل عام، يمكنك اختيار عسل يحتوي على مكونات تدعم ذلك مثل عسل الزهور البرية. أما إذا كنت تعاني من مشاكل خاصة مثل التهاب المعدة أو قرحة الأمعاء، قد يكون عسل المانوكا أو عسل السدر أكثر فعالية.

  من خلال اختيار العسل الجيد، يمكنك الاستفادة من خصائصه الطبيعية في تعزيز صحة جهازك الهضمي وتحسين عملية الهضم.

دراسات علمية حول فوائد العسل للجهاز الهضمي

تشير الدراسات إلى أن العسل له تأثير فعال في التئام قرح المعدة وتقليل نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء. كما أظهرت بعض الأبحاث أن تناول العسل بانتظام يساعد في تحسين صحة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

متى يجب تجنب العسل؟

رغم أن العسل له فوائد صحية عديدة، إلا أن هناك بعض الحالات التي يجب فيها تجنب تناوله أو استهلاكه بحذر:

1. الأطفال أقل من عام: يجب تجنب إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، لأن جهازهم المناعي لم يتطور بالكامل بعد، والعسل قد يحتوي على جراثيم تسبب التسمم الغذائي للأطفال (مثل التسمم بالبكتيريا العضوية التي قد تؤدي إلى مرض "التسمم الغذائي").

2. مرضى السكري: على الرغم من أن العسل يعتبر بديلا طبيعيا للسكر، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز، مما يمكن أن يؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم. لذا يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل استهلاكه.

3. الأشخاص الذين يعانون من حساسية العسل: قد يتسبب العسل في ردود فعل تحسسية لبعض الأشخاص، خاصة إذا كانوا يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح أو منتجات النحل. يمكن أن تشمل الأعراض الطفح الجلدي أو صعوبة التنفس.

4. الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مشاكل في الوزن: يحتوي العسل على عدد من السعرات الحرارية، لذا يجب تناوله بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو يسعون للحفاظ على وزنهم.

5. المشاكل الهضمية الشديدة: في حالات معينة من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة الحاد أو القرحة الهضمية، قد يتسبب العسل في تهيج الأمعاء أو المعدة، وينصح بتجنب تناوله في هذه الحالات.

إذا كنت في إحدى هذه الفئات أو لديك حالة صحية معينة، من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول العسل.

خاتمة

العسل ليس مجرد مُحلٍ طبيعي، بل هو علاج فعال لمختلف مشاكل الجهاز الهضمي. سواء كنت تعاني من الانتفاخ الإمساك، الحموضة، أو حتى قرحة المعدة، فإن العسل يمكن أن يكون جزءًا من الحل. احرص على اختيار عسل نقي وطبيعي واستخدمه بشكل منتظم لتحصل على فوائده الصحية المذهلة.

هل جربت العسل لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي من قبل؟ شاركنا تجربتك في التعليقات!